やっぱり太陽のNO天気ブログ：大根おろしとニンジンおろし

おいらは、やっぱり太陽語でしゃべりますがいな( 一一)。書くけどしゃべるのだ～(*´з`)

2015年02月19日

大根おろしとニンジンおろし

この写真、”身体に良いから”と最近ほとんど毎朝家族に食べさせていた「大根とニンジンのミックスおろし」。

大根だけだと根っこ近くになれば辛いので、ニンジンを混ぜ辛さを薄めて、「こりゃ～、いいや」と自画自賛で喜んでいた。

ところがところが・・・・、「インターネットで誰かほかにもアップしているかな～」と思い調べてみたら、なんとなんと・・・。

ショック！！！！(＠_＠;)

ニンジンには、アスコルビナーゼという酵素が含まれていて、大根のビタミンＣを破壊してしまうのだそうな(^_^;)

今まで、せっせと朝から大根おろしをしていたのは、なんだったのだ～～～～(T_T)

身体がすこぶる朝から調子いいと思っていたのは、錯覚だったのね～～、アホだ(T_T)

明日から、大根おろしだけにしよっとっ kimochi42

だけど「紅白なます」は、沢山の酢を混ぜるのでビタミンＣの破壊をしないんだって(^_^)v

なます食～べよっ。

ついでに、我が家のみそ汁。

内臓にすこぶるいい、「ふのり」が入っていて、こちらは問題なし！

良かった～

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Posted by やっぱり太陽 at 18:16 │Comments(5) │食べ物

この記事へのコメント

わたしも物知りになりました(^。^)y-.。o○（笑）
色々あるんですね（＾◇＾）有難い情報ですよ＼(^o^)／
「ふのり」は珍しいですね(^^♪
お店に売って有るんですか(?_?)(^_-)-☆

Posted by セカンドライフ

at 2015年02月19日 21:21

凄いな～私も知りませんでしたよ(^^;)
なますは考えられているんですね(*'▽')
それにしてもお味噌汁　具沢山ですね＾＾美味しそう(´艸｀*)
ふのり　食べた事ないかも(^^;)

Posted by かみきり虫 at 2015年02月19日 22:15

酢醤油とかで食べたらいいのでは？（笑）
ｂｙMON

Posted by 原田鈑金塗装

at 2015年02月20日 11:45

ご家族の健康まで、気を使われて、ステキですね♪
食べ合わせの話、勉強になりました☆

Posted by BEANS BEANS

at 2015年02月20日 13:45

セカンドリアフさん、考えてみたらポン酢を使っていたので、セーフかもしれません。ふのりは、天草特産品ショップにありますよ(*^^)v検索してみてください。

かみきり虫さん、先人はすごいですね。どうやって調べたんですかね(^_^;)

MONさん、ポン酢で食べていたことを忘れていました^m^

BEANSさん、みんなが元気でいてくれないと、仕事するにも出来ないし、余裕もなくなるので、元気が一番ですｙｐね

Posted by やっぱり太陽

at 2015年02月20日 21:51

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