おいらは、やっぱり太陽語でしゃべりますがいな( 一一)。書くけどしゃべるのだ～(*´з`)
2015年02月19日
大根おろしとニンジンおろし
この写真、”身体に良いから”と最近ほとんど毎朝家族に食べさせていた「大根とニンジンのミックスおろし」。
大根だけだと根っこ近くになれば辛いので、ニンジンを混ぜ辛さを薄めて、「こりゃ～、いいや」と自画自賛で喜んでいた。
ところがところが・・・・、「インターネットで誰かほかにもアップしているかな～」と思い調べてみたら、なんとなんと・・・。
ショック！！！！(＠_＠;)
ニンジンには、アスコルビナーゼという酵素が含まれていて、 大根のビタミンＣを破壊してしまうのだそうな(^_^;)
今まで、せっせと朝から大根おろしをしていたのは、なんだったのだ～～～～(T_T)
身体がすこぶる朝から調子いいと思っていたのは、錯覚だったのね～～、アホだ(T_T)
明日から、大根おろしだけにしよっとっ
だけど「紅白なます」は、沢山の酢を混ぜるのでビタミンＣの破壊をしないんだって(^_^)v
なます食～べよっ。
ついでに、我が家のみそ汁。
内臓にすこぶるいい、「ふのり」が入っていて、こちらは問題なし！
良かった～
