おいらは、やっぱり太陽語でしゃべりますがいな( 一一)。書くけどしゃべるのだ~(*´з`)


2011年12月30日

からすみ

皆さ~ん、からすみご馳走になりました♪
いただきものですー
○○さんありがとう♪

からすみってボラの魚卵で作られ、形が中国で使われるスミに良く似ているので「唐墨」と呼ばれるそうです。

からすみを初めて創ったのはトルコ人で、日本へは天正時代に長崎へ伝えられ、今でもトルコ人、ギリシャ人は強壮剤として食べているそうです。

でも旨かったです、ちょっとカットして食べました。
若い頃、牛深の料理屋さんで食べたときには、ほんと真っ黒で柔かった記憶があるのですが、今日いただいたのは硬めでこりこりして塩気が程よく、焼酎の摘まみに最高で…、またもや一人で飲み過ぎました^_^;


このからすみはちなみに、牛深町の井上勇商店さんの高級からすみですo(*⌒O⌒)b



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Posted by やっぱり太陽  at 21:13 │Comments(5)食べ物

この記事へのコメント
からすみ食べたことまだないです(・o・)
でもおいしそう!
勉強になりました♪
Posted by ほなみんほなみん at 2011年12月30日 21:29
からすみってそんな歴史があったんですね。(@_@;)
Posted by 天てん天てん at 2011年12月30日 21:33
高級そうですね
おがませていただきます(笑)
Posted by よっちゃん at 2011年12月30日 23:09
こうしんをたのしみにしています。
Posted by モンクレールダウン at 2011年12月31日 17:02
皆さ~ん(またまた手抜きですが・・・)コメントありがとう!
ほんと、天草にはいい商品がたくさんありますよね
Posted by やっぱり太陽 at 2011年12月31日 19:32
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